Sonderauszeichnung
Wegeler Rothenberg
2020 · Trocken · VDP.Grosses Gewächs®
97 Punkte von Stuart Pigott
Zu Käse
Wenn sie mehrere Käse gemeinsam genießen möchten gibt es eine klare Faustregel: richten Sie ihre Weinauswahl am intensivsten Käsetypus aus! Generell, das wird Sie vielleicht überraschen, passt in den meisten Fällen ein Weißwein besser als die meisten Rotweine, von einigen himmlischen Verbindungen wie Brie de Meaux und Pinot Noir mal abgesehen. Reife Käse harmonieren meistens auch besser mit reifen Weinen als mit dem aktuellen Jahrgang. Aber ein Stück Parmigiano Reggiano passt dann doch vor allem zur Situation, egal was Sie im Glas haben...
