2014 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)
2022 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
2023 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
2023 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
2009 edelsüß
Inhalt: 0.375 Liter (370,67 €* / 1 Liter)
2004 edelsüß
Inhalt: 0.75 Liter (92,00 €* / 1 Liter)
1994 edelsüß
Inhalt: 0.5 Liter (118,00 €* / 1 Liter)
Morschberg Riesling GG
Der Premierenjahrgang unseres Morschberg, jener historischen Gewanne innerhalb des grand cru Kläuserweg, die schon in der Rheingauer Gütekarte der Weinbergslagen zur absoluten Spitze gezählt wurde. Unsere Parzelle ist mit 35 Jahre alten Reben bestockt und die Trauben werden händisch selektioniert. Nur ein Stückfass kommt jährlich in den Verkauf, der Rest geht in unseren Geheimrat J (wie so viele top Fässer aus grand cru Lagen). Unbedingt dekantieren oder geduldig einlagern.
Zu Käse
Wenn sie mehrere Käse gemeinsam genießen möchten gibt es eine klare Faustregel: richten Sie ihre Weinauswahl am intensivsten Käsetypus aus! Generell, das wird Sie vielleicht überraschen, passt in den meisten Fällen ein Weißwein besser als die meisten Rotweine, von einigen himmlischen Verbindungen wie Brie de Meaux und Pinot Noir mal abgesehen. Reife Käse harmonieren meistens auch besser mit reifen Weinen als mit dem aktuellen Jahrgang. Aber ein Stück Parmigiano Reggiano passt dann doch vor allem zur Situation, egal was Sie im Glas haben...
