2020 trocken
Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)
2022 trocken
Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)
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Morschberg Riesling GG
Der Premierenjahrgang unseres Morschberg, jener historischen Gewanne innerhalb des grand cru Kläuserweg, die schon in der Rheingauer Gütekarte der Weinbergslagen zur absoluten Spitze gezählt wurde. Unsere Parzelle ist mit 35 Jahre alten Reben bestockt und die Trauben werden händisch selektioniert. Nur ein Stückfass kommt jährlich in den Verkauf, der Rest geht in unseren Geheimrat J (wie so viele top Fässer aus grand cru Lagen). Unbedingt dekantieren oder geduldig einlagern.
Zu Pasta
Die Form der Pasta spielt zwar für die Aufnahmefähigkeit von Soße eine Rolle, doch das, womit die Pasta serviert wird, ist viel entscheidender für die Weinauswahl. Lasagne? Ganz klar ein Heimspiel für Spätburgunder. Wobei auch ein gereifter, trockener Riesling eine gute Figur machen kann. Spaghetti mit Gorgonzola: bitte ein junger, knackiger Riesling! Aber ganz ehrlich: oft ist auch genau der Wein, auf den Sie gerade Lust haben, die beste Empfehlung!
