2024 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
2010 edelsüß
Inhalt: 0.375 Liter (317,33 €* / 1 Liter)
2015 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (48,00 €* / 1 Liter)
2023 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
2023 fruchtsüß
Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)
Morschberg Riesling GG
Der Premierenjahrgang unseres Morschberg, jener historischen Gewanne innerhalb des grand cru Kläuserweg, die schon in der Rheingauer Gütekarte der Weinbergslagen zur absoluten Spitze gezählt wurde. Unsere Parzelle ist mit 35 Jahre alten Reben bestockt und die Trauben werden händisch selektioniert. Nur ein Stückfass kommt jährlich in den Verkauf, der Rest geht in unseren Geheimrat J (wie so viele top Fässer aus grand cru Lagen). Unbedingt dekantieren oder geduldig einlagern.
Zum Dessert
Für einige lautet die richtige Antwort: Kaffee. Wir empfehlen aber immer vor dem Kaffee ein Schlückchen Süßwein, der all zu oft und völlig zu Unrecht beim Menü weggelassen wird. Denn während sich Säure und Säure oder Bitternoten und Bitternoten gegenseitig hochschaukeln und schnell unangenehm werden, passt nichts besser zum süßen Dessert als ein restsüßer oder teilweise auch edelsüßer Wein. Je aromatischer das Dessert, desto mehr Reife darf der gereifte Riesling auch mitbringen. Schokoladiges mit hohem Kakaoanteil verträgt sich mit einer Riesling Beerenauslese so harmonisch wie ein Ehepaar nach 50 Ehejahren.
